三日三晩干しあげて
よい感じでございます。
雨に濡れたり曇った
り、うっすら塩も
上がって、旨そうです。
干し方も日々進化して
敷物はクッキングシート
がベターですね。
それに、食卓
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ネットを掛け、うどん用
のざるで収納する形に、
収まりました。
これから、いろいろと
味変を考えております。
蜂蜜と梅酢を黄金比で
混ぜてはちみつ漬け
八女市の蜂蜜と和歌山の
コラボで、和歌八女の
蜂蜜梅干しが完成
。
てんさい糖と梅酢を
黄金比で混ぜて北海道の
砂糖大根と和歌山の
コラボで、ほんのり甘い
紀州甜菜梅干しの完成。
まだ、作ってないので
イメージですが、
黄金比率を探りながら
がんばります！
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蜂蜜か砂糖漬ぐらいしか思いつきませんでした。
たまたま、いただいた蜂蜜とうちの甜菜糖で
挑戦したいと思います。
いけてましたか、ダジャレ
がんばります
よい感じでございます。
雨に濡れたり曇った
り、うっすら塩も
上がって、旨そうです。
干し方も日々進化して
敷物はクッキングシート
がベターですね。
それに、食卓
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収まりました。
これから、いろいろと
味変を考えております。
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。てんさい糖と梅酢を
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黄金比率を探りながらがんばります！
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蜂蜜か砂糖漬ぐらいしか思いつきませんでした。
たまたま、いただいた蜂蜜とうちの甜菜糖で
挑戦したいと思います。
いけてましたか、ダジャレ
がんばります
です。
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