DSC02106

100円ショップでトレーと円筒形のタッパーお選びいただき

今ときめきの大根1本御用意いただきます。

長いものを半分にしていただきます。

縦半分にカットして戴きます。

8等分にしていただきます。

仕上がりが半月に。

できます。
DSC02099
大根の表皮は割と厚めなのでピーラーなどで汚れを剥く感覚で真っ白に

それぞれ食べたい形がありますからお好みでカットしていただき

浅漬けの味噌なので時間に縛りがありますので時間を

気にせず食べたい時に食べたい分だけならば

上記の写真のように小分けで味噌を

加減していただければ

塩辛くならずに

できます。




大根の水分が出たら混ぜていただき満たされて

いなければ大根を回していただきます

容器の反転を繰り返して味噌を

撹拌させていただきます

十時間後には

いただけ

ます


約三時間後の状況です。撹拌済み!たむらや 味噌漬け みそ漬け みそ漬・大根(小) 10セット 150g×10
たむらや 味噌漬け みそ漬け みそ漬・大根(小) 10セット 150g×10【送料別】【兵庫県産】朝採れ大根 1本 約2kg【野菜詰め合わせセットと同梱で送料無料】野菜宅配/母の日/父の日/朝採れ/だいこん/ダイコン/栄養/野菜/敬老の日
【送料別】【兵庫県産】朝採れ大根 1本 約2kg【野菜詰め合わせセットと同梱で送料無料】野菜宅配/母の日/父の日/朝採れ/だいこん/ダイコン/栄養/野菜/敬老の日
DSC02112







DSC02111
味噌の塩分においての浸透圧だけで水分を出してるので

いただく少々前に何度か圧力をかけて水分を

出して頂くと水っぽさがなくなり

パリッといただくことが

できますので是非

ためしてく

ださい

ね。