世界遺産でもある日光,竜頭ノ滝のもみじが真っ赤に染まる頃高原大根とキノコの温かい味噌汁が恋しくなる。葉付きの大きな大根を小脇に抱え熱々をムセながらススル味噌汁冷えた体を芯から温めてくれる。紅葉狩りの帰路の定番だった。 この大根の葉を無駄なくいただく為に大根 ...